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为推进泰顺县“共享社.幸福里”建设工作,奋力打造高质量发展建设共同富裕示范区26县样板,提高我县茶叶生产经营主体多茶类加工水平能力,增强制茶传统行业市场竞争力,拓展多茶类销售渠道,同时促进茶产业人才共育共享,提升茶叶整体效益。

2022年9月11日~13日在山垟坪茶场举办了多茶类生产技术提升(红茶加工技术、白茶加工技术)和茶园高温干旱管理措施培训。培训邀请了浙江省农业农村厅茶叶科科长俞燎远研究员和三门绿毫茶叶专业合作社胡善树理事长授课,其中俞燎远研究员的《浙江红茶加工与品质特点》课程主要讲解浙江红茶概况与品质特征、浙江红茶适制品种和浙江红茶加工原理与技术;胡善树理事长的《白茶加工技术》课程主要做了中国白茶简介、白茶生产加工技术和浙江白茶的今天与明天等内容,并结合“理论+实操”的授课形式,采取富于参与性的互动培训方法激发学员的学习兴趣,加深对授课内容的理解。

参加本次培训都是奋斗在生产一线的茶叶从业人员,在他们当中,不乏行业技术能手和拔尖高技能领军人才,在学习、吸收、思考、实践的反复循环中,不断增强制茶技术水平。通过技术培训,有效提高了参训人员对标准化加工厂建设和白茶、红茶加工新技术、新设备的系统认识,让培训人员提高了技术水平,让企业明确了改进方向,让消费者获得了更优质产品,对促进我县茶产叶在新征程上又好又快发展具有重要意义。