清茶一壶淡如水,漫卷诗书话天下,这便是泰顺人民生活的真实写照。有那么一句话:“未曾斟酒茶端来,未曾吃饭茶在先。茶叶虽小分量重,人情全在碗当中”作为泰顺的民歌将茶与生活完美的邂逅歌唱。

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11月21日,邂逅美好生活茶,重叙三杯香茶缘——2020泰顺三杯香品鉴会在中国茶叶博物馆隆重举行。本次活动由中国茶叶博物馆、泰顺县农业农村局主办,泰顺县茶产业发展中心、泰顺县联农网络科技有限公司承办,泰顺县茶业协会、泰顺县传统文化促进会协办。

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中国茶叶博物馆党委书记、馆长包静,中国茶叶博物馆党委副书记、副馆长朱珠珍,浙江大学教授骆耀平,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院党委委员、国家茶叶质量监督检验中心副主任陆小磊,中茶院茶产业发展研究所副所长宿迷菊,茗边头条主编孙状云,中国茶叶加工编辑部主任石琳,泰顺县农业农村局茶产业发展中心主任林伟群,泰顺县茶业协会会长谢细和,泰顺县茶业协会副会长叶斌、陈方伟等领导与嘉宾,以及众多茶友出席本次活动。

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中国茶叶博物馆党委书记、馆长包静在致辞中提到,泰顺县茶产业优势突出,特色明显,发展前景广阔,泰顺县委县政府讲泰顺茶作为特色产业和农业增收的主导产业。泰顺三杯香是泰顺茶产业的文化载体、文化根基,通过举办线上线下的活动可以推广品牌形象,弘扬品牌精神,让越来越多的消费者体验到三杯香的滋味。

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中国茶叶博物馆党委书记、馆长包静致辞

泰顺县茶产业发展中心主任林伟群致推介辞,从产茶环境、产茶历史、文化底蕴、品牌形象、产业潜力五方面介绍了泰顺茶产业。他提到,泰顺得天独厚的产茶环境造就了三杯香独特的品质。茶之珍品“三杯香”,用采自泰顺深山茶树上的幼嫩芽叶精工细制而成,由于茶树常年生长在高山云雾弥漫和负氧离子含量极高的生态环境中,茶叶中的茶多酚和氨基酸形成了天然的氨酚黄金比例,其外型条索细紧苗秀,色泽翠绿,内质香气嫩香馥郁持久,滋味浓醇、回味甘甜,茶水久泡犹留余香,故而得名“三杯香”茶。

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泰顺县茶产业发展中心主任林伟群致辞

泰顺源远流长的产茶历史承载着三杯香经久不衰的产业辉煌。泰顺是“全国百个重点产茶县”“眉茶出口基地县”“中国茶叶之乡”“中国名茶之乡”。泰顺产茶历史最早可追溯至元代时期。1985年以泰顺炒青绿茶为原料拼配的“天坛牌”特级珍眉荣获第25届世界食品博览会金奖。如今的泰顺三杯香茶,秉承炒青绿茶的特质,创新工艺、精细制作,已成为绿茶当中的上品,先后荣获国际名茶金奖、中茶杯、“国饮杯”等近百项荣誉,曾是北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆指定用茶。

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泰顺县委县政府历来高度重视茶产业发展,将其作为生态主导产业、高效富民产业来培育,全县共发展茶园8.6万亩,其中通过有机、绿色认证基地认证3.2万余亩,茶叶总产量3600余吨,综合产值达10亿元,有效带动当地农户每年人均增收10000元以上。泰顺与中国农业科学院茶叶研究所“联姻”,成立陈宗懋(茶叶)院士专家工作站,举办泰顺茶产业发展战略研讨会,邀请国内多位茶产业领域的知名专家和社会人士,为泰顺茶产业发展出谋划策,助推泰顺茶产业健康快速发展。泰顺将紧扣乡村振兴战略,以浙江“大花园”和温州“西部生态休闲产业带”建设为载体,精心谋划“五个一、五个十”茶产业发展战略,启动编制《泰顺县茶产业发展和质量提升规范》,加快实施产业融合项目,着力打造集生产、加工、休闲娱乐于一体,年产值20亿元的产业链,全力创建“茶叶全产业链发展示范县”,推动泰顺县向现代茶产业强县迈进。

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中茶院茶产业发展研究所副所长宿迷菊作主题为《泰顺茶缘》的报告,一直以来,中茶院为泰顺提供“把脉问诊”式的技术服务,表达了对泰顺优异的自然条件的肯定以及对泰顺三杯香品牌打造的支持。

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中茶院茶产业发展研究所副所长宿迷菊

中茶院党委委员、国家茶叶质量监督检验中心副主任陆小磊作主题为《茶叶品质和质量安全现状及提升》的报告,作为科研人员从专业角度与大家分享质量安全方面的知识。

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中茶院党委委员、国家茶叶质量监督检验中心副主任陆小磊

浙江大学教授骆耀平最后对泰顺三杯香作了点评,他提到,浙江大学茶学系的老师们一直以来将泰顺三杯香作为口粮茶,十分珍爱。泰顺有着茂密的森林,森林覆盖率达77%,每立方厘米负氧离子含量最多达10万个,是国家生态县、国家生态文明建设示范县、中国天然氧吧。泰顺气候温和,光照充足,土壤多为黄壤、灰棕壤含有石英细砾,质地疏松,有机质含量丰富,造就了得天独厚的产茶条件。俗话说,好山好水出好茶。茶树生长在一个优美、舒适的环境当中,茶叶中水浸出物、茶多酚、氨基酸等成分高,滋味鲜爽、清香怡人,必定成为助农增收的“致富叶”。近年来,通过泰顺茶人的辛勤劳动和努力奋斗,泰顺三杯香必将展翅高飞,为助农增收、产业兴旺、乡村振兴和区域经济发展作出新的积极贡献。

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浙江大学教授骆耀平

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一杯味犹存,三杯香更甚。现场,泰顺三杯香茶香四溢,让在场的现场嘉宾们感受到了鼻尖上的茶香,品尝到了舌尖上的甘甜。此次泰顺县带着生态富氧茶在杭州举行专场品鉴会,让更多的朋友感受到了泰顺三杯香茶的文化魅力,品味生态富氧茶的优异品质。相信未来的三杯香品牌将再次扬帆起航,成为中国琳琅满目的名优茶谱系中一颗耀眼的星。